定饭店或接受赴宴邀请
　　*提早预约餐厅。越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其它特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。
　　*接受他人邀请时，应尽早回复。接到请柬后应尽快答复，这是最起码的礼节，特别是指定了席位的宴会，如不及早告知你将缺席，主办方面来不及补充人员，造成席位的空缺，既不礼貌，又很浪费。现在一般采用电话答复，简单快捷。用书信、电邮的形式，婉转地说明一下不能出席的理由则更好。

　　着装
　　*吃饭时穿着得体、整洁是欧美人的常识。
　　*去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋；女士要穿套装和有跟的鞋子。
　　*如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。
　　*此外最重要的是手一定要保持干净，指甲修剪整齐。
　　*进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。
　　*如主人请客人宽衣，男客人可将外衣脱下搭在椅背上，不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。

　　入座
　　*进入西餐厅后，需由侍应带领入坐，不可冒然入位。
　　*最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。
　　*手肘不要放在桌面上，不可跷足。不可在进餐时中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。
　　*用餐时，坐姿端正，背挺直，脖子伸长。上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。
　　*记得要抬头挺胸着吃，在把面前的食物送进口中时，要以食物就口，而非弯下腰以口去就食物。

　　餐巾
　　*西餐餐巾一般用布，餐巾布方正平整，色彩素雅。
*餐巾经常放在膝上，在重礼节场合也可以放在胸前，平时的轻松场合还可以

页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] 第1页、共9页