干煎鸡翼，雪菜鸡蓉豆腐，炒双鲜，蛋糕卷。



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干煎鸡翼，雪菜鸡蓉豆腐，炒双鲜，蛋糕卷。

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炒锅放菜籽油1大匙置炉上开大中火，加姜末1茶匙，蒜蓉1大匙，葱花2大匙炒香后，放入煎好的鸡中段翻炒几下，加所有4料翻炒均匀至汁干，再淋下香油兜匀出锅。

好嫩好味道。

雪菜鸡蓉豆腐

用料:1：豆腐4块560克，水冲洗一下切1厘米厚的块。2：鸡胸肉100克，洗净小粒，加盐1/4茶匙，生粉1茶匙，水1大匙拌匀，腌30分钟。3：罐头雪菜80克，水泡30分钟，冲洗一下切细粒。4：万字牌生抽酱油（Kikkoman）2大匙，盐1/3茶匙，鸡精1/4茶匙，清鸡汤1杯。 5：生粉1.5茶匙加水2大匙拌匀，香油2茶匙。6

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