风声水起材料： 挪威三文鱼 300克 A、柚子肉 1/4；B、炒香芝麻 20克 ；腰果碎 20克； C、芫荽 少许； 京葱切丝；红萝卜丝 100克 ； 白萝卜丝100克； 黄瓜丝100克（如不喜欢可不要）

1、将材料c分别和芝麻、腰果碎、柚子肉碎和匀整齐码放大盘内，三文鱼码放在碟中央。 2、调制酱汁： 日本青芥辣、蒸鱼酱油

3、把酱汁淋在三文鱼上，并放上柠檬叶。 朋友说吃的时候要一起用筷子把材料捞匀，同时讲“捞起，捞起！” 可惜豆子爹把这步程序也简化了，广东话有句绝妙的形容词——牛嚼牡丹，用在这个时候的豆子爹身上，简直就是度身打造，再准确也没有了。

无论南北，年夜饭一定要有鱼，年年有鱼，年年有余啊！豆子爹喜欢新鲜，所以选择了清蒸鲈鱼。

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