鲍鱼的诱惑[转载]



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鲍鱼的诱惑[转载]

ONT size='3'> 加州鲍鱼养殖场将鲜活鲍鱼运往包括中国、香港和日本在内的众多亚洲市场。6厘米左右的小鲍鱼，通常每500克有8只，最适合中国客户的需要。较大的鲍鱼，平均为8厘米，每500克有4只，十分适合制作寿司和生鱼片。活鲍鱼置于充氧袋中，以泡沫塑料盒加冷冻胶包装后运输。通常30小时以内死亡率低于5％。运输过程中，鲍鱼可有7％至15％的失水短重。一旦将鲍鱼放口水温在摄氏15至16度的水柜中，失水短重可在2至3小时内补充恢复至初始水平。

产品描述

学名（科学命名）：

红袍鲍： Hliotis rufesens，
花斑鲍： Haliotis cracherodii

俗名（市场名称）：鲍鱼，红袍鲍，加利福尼亚鲍鱼，花斑鲍，阿拉斯加鲍鱼

个体

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