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    9;>  写了半天,尚未入题。加州海滩除了这些美景之外,还盛产鲍鱼。鲍鱼是中外老饕公认的海鲜珍馐,也是潜水人最喜爱的海中猎物之一。于是每年四月一日美国加州挖鲍鱼的季节一开始,成群挖鲍鱼的人便涌向北加州索诺玛县的盐点州立公园,这里是最负盛名的鲍鱼产地。老实说,鲍鱼是海鲜中的极品。肉质鲜嫩、味美甘鲜,无论是欧美的沙拉鲍鱼、烤鲍鱼、鲍鱼排,或是日式的鲍鱼生片,还是我们“老中”的炒鲍鱼、炖鲍鱼汤,都是餐桌上最受欢迎的美味佳肴。大概就是因为鲍鱼味道太鲜美了,加上价钱又不便宜,所以鲍鱼季节一开放,喜欢潜水的冒险者就忍不住鲍鱼的诱惑,冲向鲍鱼产地,希望在开放的头几天,旗开得胜,能幸运地觅得经过一个冬天的孕育,长得又大又肥的奖品。

      笔者的一位友人正是潜水爱好者,他不止一次送给我他亲自挖来的又大又鲜的鲍鱼。然而,吃过猪肉还没见过猪跑呢,吃了好几次鲍鱼,却不知道这么美味的玩意儿是怎么挖上来的。于是有一天,友人又要出发去挖宝了,通知我陪他一起去看看。开了一个多小时的车,就到了盛产鲍鱼的海边。那天,天高云淡,海风习习,已有许多人身穿潜水服,脚配蹼鞋子等在海边。挖鲍鱼时不准携带氧气瓶,全凭憋一口气的潜水功夫,还得碰运气,觅得鲜美的鲍鱼,并非易事。

      只见友人穿好贴身的潜水服,戴着防水镜,拽着一把割刀,潜入十几米深的海域,不到一分钟,他两手空空地浮出水面,休息一下,准备再战。鲍鱼长在海中的岩石上,如果潜水者在水下找不到它,或是找到了没办法在一分钟左右的时间里把鲍鱼割离攀附的岩石,挖鲍鱼的人不得贪恋,需要当机立断,马上放弃,浮出水面,否则就会送命或是造成永远不能康复的后遗症。每年去挖鲍鱼的业余者或赶热闹的人实在太多,一有闪失,就会丧命。

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