方法:1.将鸡蛋清和水充分搅匀入锅蒸20分钟,用这空闲时间来将东星斑煎香备用,顺便将白菌灰菌,黄豆芽头抄水备用.

2.下少许油,然后将准备待用的几种食材通通下锅烩制调味打芡起锅待用.

3.鸡蛋蒸好后,将烩制好的材料小心放置鸡蛋白的中心位置即可完工上菜了.

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