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济源市餐饮行业协会章程 (草案) 第一章 总则 第一条 本会名称为“济源市餐饮行业协会”,英语为“Jiyuan Cuisine Industry Associattion”,缩写为JYCA。 第二条 本协会的性质是:由从事餐饮行业经营管理、烹饪技术,烹饪、餐饮职业技能教育,烹饪、餐饮理论研究、文化宣传、营养卫生管理、饮食品生产与研究等企、事业单位和个人自愿组成的全市性、跨部门、跨地域、跨所有制,非盈利性,具有法人资格的行业性社会团体,是党和政府联系餐饮、烹饪行业的桥梁和纽带。 第三条 本协会的宗旨:遵守国家宪法、法律、法规、贯彻落实国家和本省有关政策,遵守社会道德风尚、职业道德风尚,为餐饮、烹饪行业、企事业单位服务,反映会员愿望;规范餐饮、烹饪行业的行为,促进餐饮、烹饪行业发展。 第四条 本协会接受中国烹饪协会、河南餐饮行业协会、济源市商务局的业务指导,接受济源市民政局登记管理部门的监督管理。 第五条 本协会会址:河南济源市 第二章 业务范围 第六条 本协会的业务范围和主要任务是 (一)贯彻国家关于发展餐饮、烹饪行业方针、政策和法规。组织会员对我市及国家、省有关餐饮、烹饪行业的政策、法规的制定和修改提出意见和建议,及时向政府有关部门反映情况,维护行业及会员单位的合法权益。 (二)挖掘、整理和继承豫菜、济源菜的传统烹饪技术和名菜、名点,应用现代科学方法加以总结、创新,促进我市餐饮经济快速、规范、发展。 (三)组织开展全国、全省、全市各类烹饪技术、餐厅服务技艺比赛;选拔和组织济源市出席全省、全国烹饪技术比赛活动,选拔、培养、评定济源烹饪名师、济源烹饪技师、济源餐厅服务名师。 (四)培育和发展济源市餐饮行业名牌产品,适时组织开展济源名菜、济源名吃、济源名店、济源风味店的认定活动,并积极选拔推荐其参加全省、全国中华名小吃、中华名菜、名宴和中华餐饮名店的认定活动,为济源餐饮企业树立名牌产品,积累无形资产,为加速我市餐饮、烹饪行业名牌战略的实
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