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    随便说几句:
    ☆吃全麦的早餐养成一种习惯,在早晨吃一碗全麦的谷类食物。
    如果你偏好热食,可以试一试老式的、或机切燕麦。速食的燕麦片是一种更好的选择,但它的糖血症指数比经过更少加工的燕麦高。
    如果你喜欢冷食,就选一种全小麦、燕麦、大麦,或成分表上列于首位的其他谷类,很有可能是麦类、大谷物、麦制品和葡萄状坚果。

    ☆用全麦面粉烤面包如果你烤面包,试着用全麦面粉代替白面粉。开始时,可以用混合面粉,一份全麦面粉对三份白面粉。如果你还喜欢烤出来的面包,就试着增加全麦面粉对白面粉的比例。

    ☆选择全麦面包选择用全麦做的面包,而不选用精炼面粉做的面包。还有,检查标签,确认主要成分里有全麦这个词。现在,你能买到全麦的野凤梨面包和三明治圈。
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    经验篇---制作面包的经验

    手工制作面包---白土司

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