好喜欢水煮鱼!

和很多人一样, 第一次看到这道菜时吓了一跳, 明明是”水”煮鱼,这么满盆都是油, 而且看来名字味道清寡,实际上火爆得很.

不过每次我都点微微微微微微辣, 鱼片鲜嫩, 辣味也不重. 在家里懒得起油锅, 于是就有了这道用鱼汤烫熟的真正~水~煮鱼.

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