纪联华超市的时候买了一个看起来非常诱人的奶酪布丁蛋糕，上面一层鸡蛋布丁象果冻似的晶莹剔透，看看配料果然有果冻粉，下层蛋糕胚也很好吃，估计蛋白成分很高，吃起来好qq的，好像在吃蛋白，经过雪柜的冷冻，味道好赞，于是很想自己来做。

可是买不到果冻粉（鱼胶粉、鱼胶片。反正我可以顺利顺路方便到达的超市都买不到，郁闷的很），但是我是富于冒险和试验精神的，没有果冻粉怎么办，不管三七二十一，韭菜没有霉干菜来替，果冻粉没有我就～～～～～～～用马蹄粉来替（上海话里马蹄叫做“地梨”。写法也许不太对，宁波话里则叫“饽荠”，本来还打算用藕粉的，但是妈妈说家里地梨粉有的多，所以不要浪费

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