巧克力慕丝馅材料：牛奶90ML，鲜奶油180ML，可可粉1大匙（这份量少了些，可以适当加多。不过偶是因为家里没有巧克力而想到用酱子的方法的），砂糖68克（如果奶油是甜的就不需要），鱼胶粉15G，郎姆酒8CC，蛋黄两个

做法：1）将鱼胶粉放入牛奶中泡约10分钟左右，加热牛奶，搅拌至鱼胶粉完全溶解，离火后加入两个蛋黄拌匀，再加放8CC郎姆酒拌

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