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    迫不及待地跟着江汀“看火候”,没想到一靠近烤炉,就感觉到热气冲天,难怪江汀早就已经汗流浃背了。

      15分钟后,再走进厨房,刚到门口就可以闻到一股熟悉的香浓味道扑鼻而来,“哇,好香!”凑近烤炉一看,匹萨的面饼已经呈现出诱人的金*,乳白的芝士、鲜红的番茄酱,搭配淡粉红的洋葱、绿油油的菜椒,还没吃,就已经是一盘视觉大餐了。

      后记

      在品尝江式匹萨的同时,免不了心里要拿它和匹萨店里的比较一番。自己做的匹萨自然在用料上就“出手大方”多了,芝士、肉肠越多越好,让“无肉不欢”的小记大呼过瘾。江汀相对“粗犷”的刀工法反而更加具有“优势”,咬下去就能吃到一大口肉。江式匹萨的面饼也“厚实”很多,不像店里松松的、脆脆的,江式匹萨的面饼烤得恰到火候,又酥又脆,像新鲜出炉的烘焙饼干。

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