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﹡如何把蕃茄皮去掉

把蕃茄放入熱水中燙一下即可。

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﹡如何把蕃茄皮去掉

其實蕃茄是一種相當好的蔬菜，當一次購買太多時，可將之洗淨以密封塑膠袋存放於冷凍庫內，待使用時取出適量置於水龍頭底下沖洗便可輕易去皮。

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﹡蝦子如何處理才會脆又Q

把蝦子去殼，將背脊上的沙腸去除後用水洗淨，再加入少許的鹽抓拌，用乾布擦乾後加入蛋清抓一抓，擺入冰箱即可。

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﹡如何將排骨汁主的入味又香

在排骨湯煮滾時，加入

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