薏米：薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

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