刘师傅的竹升面（下面文字转载广州电视台（GZTV.COM））
刘师傅本名刘兆农，是现在广州城里为数不多的仍在做竹升面的师傅。

竹升面是广州的传统小吃。上世纪五、六十年代，来上一碗竹升面，曾是广州人大快朵颐的一种口福。刘师傅就是在那个时候，来到面馆学会了竹升面的制作工艺。

可那时年轻人们普遍的理想，不是做竹升面，是成为一名光荣的工人。年青的刘师傅也来到一家国有工厂里当了一名烧焊工。30年后，工厂效益不好，刘师傅退出工厂，

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