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正宗龟苓糕制作*和方法
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龟苓糕
据传是道家创制的一种养阴滋补品,民国时期广州“正合记”甜品店的龟苓糕做得最为正宗适口,现在真正能够按照传统标准配方和工序制作的店铺己不多见,真正的龟苓糕疗效十分突出,制作成本也较高,是糖水中的高级品。
原料:广西梧州产的上等土伏苓500克,金钱龟一只200克(没有活的金钱龟,也可以用上等金钱龟板代替),犀牛皮25克,四川产的金银花100克,
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