用这种方式腌的泡菜比外面买的韩国泡菜，口感要爽脆，味道更新鲜~

不要用薄叶的白菜腌如娃娃菜，因为压腌后叶子会变得单薄，口感不佳制作过程千万不能碰油!制作用的工具事先最好先洗扫干净!

馅料部分，通常馅料的味道比正常咸味再偏咸点就OK了! 因为白菜事前已经用盐腌过~~~~`

从多次制作失误中得出来的经验是： 偏咸的泡菜还尚能入口，要是味道不够得整盘儿扔掉~ 腌不咸的泡菜味道是...难以形容的怪!

页码：[1] [2] [3] 第3页、共3页