用料: 1：芦笋400克，去老根洗净备用。 2：万字牌生抽酱油1大匙，金兰酱油膏1.5大匙，鸡精1/4茶匙（可以不用）。 3：橄榄油1大匙，葱花1大匙，蒜末1茶匙。
做法：炒锅内放大半锅水和橄榄油1大匙置炉上，开大火煮滚，下芦笋烫熟捞出沥水装盘，用剪刀将芦笋剪两三段。炒锅内放橄榄油1大匙置炉上，开中火放入葱花蒜末炒香后关火，加3料拌匀，浇在芦笋上即成。

味道真不错。

凉拌北极贝

用料: 1：北极贝250克，冰箱解冻后，开水烫下沥水备用。 2：绍酒2茶匙，金兰酱油膏1.5大匙，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，香油1茶匙。 3：橄榄油2茶匙，葱花1茶匙，蒜末1茶匙。
做法：炒锅内放橄榄油置炉上，开中火放入葱花蒜末炒香后关火，加2料拌匀，浇在北极贝即成。

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