自创的几种新型调味油



		网站首页新闻中心华夏名胜世界景点旅行游记风土人情旅游常识

自创的几种新型调味油

特点：油汁浓稠，蒜香味浓。
适用范围：海鲜类蒸菜、炝拌菜及素菜等，如“蒜茸蒸扇贝”、“炝腰片”、“蒜香油麦菜”、“蒜茸荷兰豆”等。

精制混合油
原料：生姜２００克葱白３００克花椒２５克八角１５克桂皮２５克色拉油１５００克化猪油１０００克
制法：
１生姜去皮切片；葱白拍破。
２炒锅置火上，放入色拉油、化猪油烧至六七成热，投入生姜、葱白炸香，再放入花椒、八角、桂皮等炸香，锅离火，晾凉后起锅装入容器内，即可随时取用。
特点：油汁浓

页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] 第5页、共6页

设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明