2、慕丝做法：小汤锅里混合半杯水和吉利丁粉，静至到粉末溶解；加入糖80克，加热到糖溶解（不能煮沸）；可可粉与65毫升温水搅拌均匀，倒进吉利丁混合液中搅拌均匀，使用晒网过滤一遍以确保没有结块.搅拌盆中放入鲜奶油与糖粉（如果是甜奶油就不用加糖了，不然会太甜的）用搅拌器打至浓稠状（软糊壮，且可流动），然后将鲜奶油倒进吉利丁混合液中搅拌均匀即可。

3、活底蛋糕模里放如一蛋糕片，

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