41.你喜欢自己吗？---红糟五花肉、咖喱蘑菇、酸甜水罗卜



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41.你喜欢自己吗？---红糟五花肉、咖喱蘑菇、酸甜水罗卜

在此：在个小坛子里先铺点红糟，将鸡蛋鸭蛋裹点盐放入，一层蛋一层红糟，最后在洒点盐，差不多四个星期，蛋就腌好了。带点红糟放在盘子里隔水蒸，用来配稀饭简直是绝配，比咸蛋好吃太多，流着油的红蛋黄，蛋白是玉色的也略带点红，酒香扑鼻。

红糟五花肉：
做法：
1. 将五花肉煮8分熟，晾凉，切成麻将大小。
2. 油热后炒3分钟，然后放入葱段、大蒜、红糟和少许水中火炖15分钟即可。
味道：肉肥而不腻，酸甜中带有一些酒香，非常好吃。

材料

成品

咖喱蘑菇：
做法：炒香圆葱，然后放入蘑菇、辣椒、咖喱粉炒3分钟，加盐糖即可。

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