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咖啡蜂巢蛋糕
因此才稱為蜂巢蛋糕。
麵糊一定得靜置使麵糊鬆弛才能烤出漂亮的層次,而且入烤箱麵糊的厚度不能太薄,這是我作成功的食譜.
可是克站上的份量太大了,所以用了乌咪妈改过的份量,做法一样:
材料:炼乳 120g、牛油 90g、蜂蜜 12g、全蛋 3个、低筋面粉 150g、苏打粉 5g
焦糖部份: 細砂糖 120g、水 50g、熱水 240g
做法2图
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