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那么,如何自救? 第三点:开源方是正道。春园的模式不可以改变,其实,小排挡就是他的特色,但是,经营方式和经营理念可以改变。168可以让客人自带海鲜,春园的小排挡为什么不可以?到底谁才是你们该争取的衣食父母(说大了,其实也不错的)?所以我说:与其坐以待毙,不如放开源头。市场需要培育,人气需要聚集,杀鸡取卵式的经营,只能是死路一条。弃垄断之货源,断海盗之魔手,方可留住客源
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