 | 家常药膳火锅 |
| 家常药膳火锅原料准备：瘦牛肉、牛肝各200克，鱼丸、毛肚、豆腐干、菠菜各150克，人参5克，黄芪10…… |
| 金银鸭子火锅 |
| 金银鸭子火锅原料准备：肥鸭一只，水发冬菇100克，冬笋100克。调料选用：精盐10克，料酒60克，味…… |
| 川南汤火锅 |
| 川南汤火锅原料准备：牛肉600克，毛肚300克，鳝鱼150克，鸡爪12只，土豆150克，环喉、牛肚梁…… |
| 香脂醋风味烤鸡 |
| 香脂醋风味烤鸡材料（4人份量）鸡1只、盐、胡椒、牛油、沙律油调味汁:清炖牛仔肉汤200毫升、香脂醋2…… |
| 酱味烤海鱼 |
| 酱味烤海鱼【特点】此菜咸鲜味香，营养价高。【原料】小海鱼4—6条，竹签4—6支,豆瓣酱、沙拉油各2汤…… |
| 冷烤鸡 |
| 冷烤鸡【特点】呈黄色，味香质嫩，清香美曰。【原料】嫩母鸡(约1．25公斤左右)1只，胡萝卜100克，…… |
| 生烤野兔 |
| 生烤野兔【特点】色泽棕红，香味郁浓，口味辣香。【原料】野兔1只(约重1.5公斤)，酱油125克，大葱…… |
| 四生片火锅 |
| 四生片火锅准备：猪里脊肉500克，猪腰、鸡脯肉、鱼肉各250克，白菜叶、冬菇、冬笋、氽丸子各适量。调…… |
| 百花冬瓜球 |
| 百花冬瓜球材料：冬皿300克（约8两），虾仁200克（约5两半），肥肉15克（约4钱），咸蛋黄1个，…… |
| 窝贴 |
| 窝 贴材料：绍菜60克（约1两半），瘦肉60克（约1两半）。调味料：姜汁1茶匙，生抽1茶匙半，糖、粟…… |
| 酱汁香煎牛柳 |
| 酱汁香煎牛柳材料：牛柳220克（约6两）。调味料：糖、酒各1茶匙，姜汁、生抽、粟粉各1茶匙，老抽半汤…… |
| 陈醋猪手 |
| 放假最大享受就是在家做一顿美食，看着大小两个宝贝一扫而光，就心满意足了。元旦中午决定用一味菜搞掂两只…… |
| 干贝虾球 |
| 干贝虾球主料：鲜虾 辅料：水发干贝、香菇、火腿 调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖…… |
| 酥皮香椿 |
| 酥皮香椿主料：香椿 辅料：鸡蛋、面粉调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精 做法： 1、将香椿洗净晾干…… |
| 做饭防溢三法 |
| 做饭防溢三法一、烧稀饭时，只要往锅里滴几滴芝麻油，开锅后用中小火煮，就不外溢。 二、用电饭煲煮饭，只…… |
| 一点做肉菜的小经验 |
| 一点做肉菜的小经验1.煎鱼和肉之前，要用大火把锅烧热，化了油，再把鱼和肉放进去，待把两边都煎黄以后，…… |
| 一家之“煮”：小心油烟危害 |
| 一家之“煮”：小心油烟危害油烟可致呼吸道疾病 很多家庭主妇并没有意识到，油烟是家庭空气环境最大的污染…… |
| 四招减少厨房油烟 |
| 四招减少厨房油烟 专家呼吁，主妇们应警惕“厨房油烟综合征”。第1招：改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要…… |
| 冬季煲汤有技巧 |
| 冬季煲汤有技巧冬季气候很干燥，人们喝上一碗热乎乎的滋补汤，该是多美的事情。精通厨艺的人都知道，要煲出…… |
| 冬季煲汤有技巧 |
| 冬季煲汤有技巧冬季气候很干燥，人们喝上一碗热乎乎的滋补汤，该是多美的事情。精通厨艺的人都知道，要煲出…… |
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