 | 大枣冬菇汤 |
| 大枣冬菇汤【特点】益气、开胃。适用于治疗各种虚症、食少、高血压、冠心病、癌症及胃、十二指肠溃疡等病症…… |
| 姜橘椒鱼羹 |
| 姜橘椒鱼羹【特点】温胃散寒。适用于胃寒疼痛、虚弱无力、食欲不振、消化不良、蛔虫性腹痛等症。【原料】生…… |
| 百 合 桃 |
| 百 合 桃原料：鲜百合，豆沙馅，山楂糕，青梅，水淀粉，白糖。 制法：把百合削去尖，根，剥除表面黄黑瓣…… |
| 清 汤 竹 荪 |
| 清 汤 竹 荪原料：水发生竹荪，口蘑，玉兰片，豆苗。 制法：将竹荪用清水漂净，去根，修饰整齐。将口蘑…… |
| 清蒸冬瓜盅 |
| 清蒸冬瓜盅原料：冬瓜，水发冬菇，熟冬笋，蘑菇（罐头） 制法：冬菇洗净去根蒂切成碎末，熟冬笋洗净去老皮…… |
| 丝 雨 孤 云 |
| 丝 雨 孤 云原料：冬粉丝，水发香菇，大白菜，净冬笋，净胡萝卜，豌豆苗，干淀粉，湿淀粉，酱油，精盐，…… |
| 炸 金 钱 里 脊 |
| 炸 金 钱 里 脊原料：玉米粉，面粉，水发冬菇，玉兰片，胡萝卜，香菜硬，雪里蕻叶，精盐，味精，料酒，…… |
| 桂 花 鲜 栗 羹 |
| 桂 花 鲜 栗 羹原料：鲜板栗，糖桂花，白糖，藕粉。 制法：先将板栗用刀顺直斩一刀，放在开水锅内煮五…… |
| 鼎 湖 上 素 |
| 鼎 湖 上 素原料：香菇，蘑菇，草菇，银耳，榆耳，黄耳，桂花耳，竹荪、鲜莲子，白菌，银针，笋。 制法…… |
| 白 扒 鱼 翅 |
| 白 扒 鱼 翅原料：冬笋，口蘑，香菇，鲜蘑，精盐，糖，味精，姜末，湿淀粉，料酒，香油，花生油。 制法…… |
| 冰 糖 甲 鱼 |
| 冰 糖 甲 鱼原料：水发冬菇，熟笋，粉皮，绿豆粉，水发金针菜，熟花生油，清汤，酱油，味精，冰糖，绍酒…… |
| 半 月 沉 江 |
| 半 月 沉 江原料：水发冬菇、当归、油面筋泡、小竹笋尖、精盐、味精、冬笋鲜汤。 制法：将当归洗净切成…… |
| 白 烧 干 贝 |
| 白 烧 干 贝原料：油皮，冬笋丝，面粉，高汤，味精，胡椒粉，绍酒，芝麻油，盐，花生油。 制法：将油皮…… |
| 灯 影 苕 片 |
| 灯 影 苕 片原料：红心苕（红薯），生油（耗油），精盐，白糖，明矾，红油。 制法：将红心苕洗净，切成…… |
| 菊 花 素 海 参 |
| 菊 花 素 海 参原料：水发香菇、素火腿、豆腐皮、姜粉、葱花、胡椒粉、精盐、酱油、湿淀粉、面粉、白糖…… |
| 辣味沙拉浇汁（4-6份） |
| 辣味沙拉浇汁（4-6份）原料酸奶300毫升洋葱末1大勺甜辣酱3大勺精盐1/2小勺胡椒粉适量作法将所有…… |
| 新年第一餐DIY大！ |
| 元旦假期，几位好友来家中作客，自然要我大显身手DIY一番，中午买菜，下午准备，老火汤煲上，慢慢收拾，…… |
| 荷兰沙司（4份） |
| 荷兰沙司（4份）原料黄油（或植物黄油）200克鸡蛋黄6个柠檬汁1勺浓牛奶200毫升精盐、白胡椒粉适量…… |
| 牛肉汤沙司（10份） |
| 牛肉汤沙司（10份）原料牛腿肉2000克胡萝卜200克洋葱200克芹菜100克番茄酱100克红葡萄酒…… |
| 博得来沙司（6份） |
| 博得来沙司原料牛肉汤沙司200克猪油50克碎洋葱50克碎蘑菇50克红葡萄酒60毫升牛骨髓（如无，可以…… |
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