2、面粉和盐混合后筛入蛋白糊，迅速搅拌，但是不要太使劲，不要划圈。最后将葡萄干和枸杞加入。烤箱预热160度。

3、将混合好的蛋糕糊倒入模子，抹平。烤25到30分钟，蛋糕冷却后才能脱模，否则容易变形。

另外有相对的一款蛋糕叫做巧克力魔鬼蛋糕，因其美味而高热量得名，相比之下，我还是选择魔鬼，嘻嘻 ：）

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