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    莎摩亚蛋糕  
    打粉.香草粉混合過篩備用.4. 蛋.細砂糖.放入攪拌盆中打發至蛋糊變白.體積為原來的兩倍.成濃稠狀.約介於中硬性發泡程度.5. 將3分次加入4之蛋糊中充分攪拌均勻.6. 加入檸檬皮末和檸檬汁攪拌均勻.增加香味.7. 分次加入液狀奶油攪拌均勻.倒入2之烤模中.8. 放進已預熱的烤箱中層.烤35-40分.以竹籤刺穿中央.不沾黏即熟.

    ps 我用了60克的糖，还是不怎么甜，可能要再增加10-20克呢，其实我觉得还是湿润绵实的戚风比松软的海绵蛋糕要好吃 ：P

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