以下摘自:http://www.ycwb.com/gb/content/2003-01/31/content_487158.htm，未经试验。

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　　顺德河鲜远闻名，在龙山左滩西江边的甘莲餐厅吃河鲜，认真一流，这里的河鲜品种相当丰富，蒸出来的鱼特别美味可口。缘因这里蒸鱼有一奇招———鲜虾润肤法，喜食鱼的朋友都有这样的经验，鱼一怕蒸“老”，二怕蒸“爆皮”，卖相不靓。

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