北方早餐－鸡蛋煎饼

虽然广州的早茶是毋庸置疑的精制和美味，不过当我住来广州，每天都可以吃到广东早茶时，我却常常怀念起北方的早餐，可能这就是人们说的“禀性难移“吧。 “煎饼果子”最早好像是从天津传来北京的。一个小小的推车，生着火。 那时候的“煎饼果子”只要五毛钱一份。 摊主向那炉上的小灶上，磕上一个鸡蛋， 用一个特制的小木勺似的的工具一转，就将那鸡蛋摊成一个薄薄鸡蛋饼。再倒上一勺面糊，用那个小勺再转一下，

页码：[1] [2] [3] [4] 第1页、共4页