鉴于潮汕过来的那个不太喜欢吃广州的粥，

所以决定改造他，经常做做广东粥给他吃。

经过一轮改造之后，慢慢变得不抗拒了。

还说我做的好吃，咔咔咔咔咔咔。

那天做了皮蛋冬菇瘦肉粥。

上上先。

材料：小花菇5只、猪肉4元、皮蛋一只

油、盐、糖、生粉、酒各少许

姜片切丝。

先将猪肉切成薄片或切成条状如一次性筷子粗细。

放入姜丝、一汤匙的油、少许盐、糖、酒、一茶匙生粉，捞匀。

花菇切丝，等猪肉腌了十五分钟后放进去同腌。

粥方面，先煲水，然后将米洗干净，加入半茶匙油、少许盐捞匀。

水滚后落米。我的分量是粥煲三分二煲水，加三分一杯电饭煲量杯的米。中意吃稠一点的可以相应增加。大火煲半个钟，跟住用中火煲45分钟

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