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泡菜改刀成合适大小,青红椒切丝,葱切段,蒜切片,先煸炒五花肉,起锅。 再重新加底油,下蒜片炸香后,下青红椒丝,略煸炒,下炒好五花肉片及泡菜,翻炒至入味,下葱段即可起锅,盛放在事先蒸好的豆腐上,再撒上熟芝麻即可。 这个市豆子妈无意中发现的吃法:先取一片生菜叶,上面放一片豆腐,再在豆腐上放一箸泡菜炒的五花肉,包成一个小菜包,吃起来口感真是丰富,有生菜的爽脆、泡菜五花肉的浓郁另外豆腐的清甜…… 豆子爹吃得很满足,问豆子妈这个叫做什么名字,豆子妈答曰:“生财包!”这个贪财老婆……豆子爹翻着白眼回敬一句:“矫情……” 饭后再来上一碗银耳莲子羹,里面豆子妈另外有放红枣、枸杞,通常人家都讲究要放冰糖,不过家里正好有上次豆豆的舞姨姨带来的台湾黑糖,就加了黑糖,味道好的没话说涅。
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