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    弯月面包  
    初次发酵,2倍大后按压无回缩揉成小面团松弛15分钟.

    整形,入烤箱再次发酵,约50分钟

    200度烤20分钟后取出.

    心得: 我整形没整好,刀口只需浅浅划一刀就行了,我划的太深了,而且不够细和均匀,所以卖相就差了点了.第二次就有经验啦.还有面揉的也不到位,(实在是太累人的活了...)所以有些影响口感,不是特别松软.

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