素食食谱-芡实核桃粥·补肾益气



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素食食谱-芡实核桃粥·补肾益气

R />3.白米、薏仁加水入锅，添加碎核桃仁，先用旺火烧开再转用文火熬煮成粥。

4.洒上烤过的核桃仁即可。

营养师的小叮咛

药食同源，药是救命的，食物是养生的，扮演的角色并不相同；食物的性质比药温和，副作用也比较少。从现代营养学的角度来看，养生食膳其实有别于中医处方或中药，可逐渐的优化体质。养生食膳就该像是日常食谱中的一道菜，纳入营养均衡标准的考量范围，兼顾营养和疗效。

补肾益气的最佳食材就如大家所知道的『黑色食物』，主要是指包含黑色素的粮、果、蔬、菌类食品。常用的黑色食品有：黑米、黑麦、紫米、黑乔麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑桑椹、黑枣、栗子、龙眼肉、黑葡萄、黑松子等等。经常食用这些食物，可调节人体生理功能、刺激内分泌系统、促进唾液分泌、促进胃肠消化与增强造血功能，提高红血球含量。而且这些黑色食品都具有益气补血、强筋骨、滋阴补肾等功效。

除此之外，此次运

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