私家秘炖之冬季靓汤



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私家秘炖之冬季靓汤

秋冬进补，但也要懂进补之道，否则，一旦进补不当，则适得其反。下面介绍两种比较常见的汤
　　
　　一、三宅一生：（这个是我突发奇想想出来的名字，嘿嘿，以前看舅妈煮过，但是没有名字。）
　　　　
　　原料：竹荪，竹笋，腐竹，瘦肉
　　　　
　　配料：干花椒少许，老姜。　
　　　　
　　做法：
　　　　
　　1、瘦肉用料酒泡十五分钟，洗净备用。
　　2、竹荪，竹笋洗净备用。
　　3、腐竹泡开，洗净切块。
　　4、姜拍破备用。
　　5、瘦肉花椒姜下锅煮开，加入竹荪竹笋腐竹，煮开换小火煨汤。
　　6、起锅，开动。
　　　　
　　备注：
　　　　
　　名字确实有点洋盘，呵呵，

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