做个广州人真好，做个能吃的广州人幸福，做个会吃的广州人人生美满！！

地球人都知道的及第粥，其实有典故：

首先，及第粥的主要材料是肉丸。丸者，状如圆也，这圆和状元的元是同音字。因此及第粥正宗与否，首先必须有肉丸。

其次，广东人把瘦肉叫作“肉眼”，眼对眼，算是代表榜眼。

再者，考个第三当探花，以腰花寓意探花。

另，及第粥中添加的其它材料也都有讲究，猪心象征京都，猪肠算是科场

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