1面粉和干淀粉混合,加入100ML冷开水和10ML油及少许盐,拌和均匀成稀面糊

黄瓜和火腿切细丝,鸡蛋打散调入盐和香葱搅拌均匀

2中小火加热平底锅,抹少许油,舀一大匙稀面糊放入锅中,转动平底锅,使面糊均匀地覆盖住锅底,

煎至八成熟,待饼皮四周变得透明时,再舀一大匙打好的蛋液倒在

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