做法说一下：

原料：鲜虾1斤（最好是活蹦乱跳的，就算是已经死了也要那种刚死不久的 ; P ，这可是烹制白灼虾的第一要素~一定要新鲜）

配料：姜三、四片，葱白两端，白酒1大匙（我用的是“小二”），冰水适量。辣椒豉油适量。

虾洗净控水。锅里加入少量清水，白酒1大匙，葱白和姜片加入内，开火煮开。将虾放入盖上盖子至虾熟。虾熟后，迅速取出投入冰水至凉透。然后就可

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