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3. 用冷水冲成一粒粒的。 4. 取掉水分，放在一个容器里。 5. 酒曲碾成粉与米拌匀。 6. 用筷子在米中间压出一凹陷窝。  7. 密封放2天就可以了。  应用： 酒酿鸡蛋 材料：酒酿3大匙、鸡蛋蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。 |
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