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买上一碗,摊主把整段的藕从锅里捞出,放在盘子上,切下几块来。 在深秋之时 吃上一口,心都热乎起来。 除糯米、藕外,还配以莲子、红枣、桂花。糖粥藕香甜糯软, 若用当年产的米、莲子、枣和节气在寒露与立冬之间的“红锈藕”煨成的粥更绵烂如泥,美味可口。 民间有“男不离韭,女不离藕”之说。藕有“凉血养血,利尿通经”等药用功效, 妇女吃藕可治疗血崩,产后恶露不净等各类血症,尤其是生过孩子的妇女吃糖粥藕既养身又防病治病。 老南京人说话做事爱图个吉利,对糖粥藕也赋予许多美好的想象。 常喝糖粥藕,象征居家的日子,红红火火。 小孩吃藕,开窍早。 大人
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