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配料: 八角 3 粒, 葱, 大蒜 1 条 ( 切段 ) , 独蒜 2 个 ( 去皮拍碎或切片 ) , 红葱头 3 个 ( 去皮拍碎或切片 ) ,姜 5片, 黄酒, 冰糖, 生抽, 老抽, 辣豆瓣酱 1 匙,( 喜欢吃辣的可以放两个干辣椒 ) , 盐, 冰糖 适量, 沙糖适量
做法:
1.五花肉和小排骨飞水洗干净 ( 要用老抽上色就在这步骤) , 再切块
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