经过1次失败的教训后，掌握好时间控制和打发技术，终于成功了~~

材料：(1)低筋面粉 100克、泡打粉 1/2小匙、蛋黄 60克、细砂糖 60克、盐 1/2小匙、色拉油 30克、牛奶 50克、香草精 少许、

(2)柠檬汁 少许、蛋白 120公克、细砂糖 65公克

制作过程：(1)将面粉与泡打粉一起过筛，一方面使粉料质地膨松不结粒并滤除杂质，也可以使材料混合均匀，将蛋黄与蛋白分开，分置于两个干净无油无水的圆底容器中，才容易打发。(2)所有材料(1)都倒入放有蛋黄的容器中，用打蛋器将其搅拌均匀，但不宜搅拌过久，以免

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