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    酒,生抽,盐,油,糖少许

      做法:1.鱼去鳞,内脏洗净,用盐腌制一会

         2.在盘底铺上豆腐片,再放上鱼,冬菜,倒入酒,生抽,少许糖,最后铺上姜丝,蒜蓉,辣椒丝和少许油,隔水蒸10分钟即可.

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