Sue煮意---鱼尾蚝豉煲节瓜



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Sue煮意---鱼尾蚝豉煲节瓜

>会释放有害物质。
2。节瓜洗好，切段，待用。
3。蚝豉洗干净，切成粒状。
4。花生眉豆少许，洗干净，待用。
5。汤锅里烧开水，份量视汤的份量而定。
6. 热锅，煎鱼尾，煎至鱼尾两边呈金*，加入姜片和滚水（大概2碗）。
7. 煮片刻，把鱼尾和鱼尾汤倒进汤煲里。高火煲半小时。
8. 放鱼尾后，可加入蚝豉、眉豆、花生。
9. 半小时后，加入节瓜，高火煲半小时，转低火，煲大概2小时。
10. 汤煲好了，调味即可。

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