今天，12月26日，是值得纪念的日子。偶搬进新家一周年了，庆贺庆贺！

本来打算煲鸽子汤，怎知道，买好的汤料药材怎么都找不到，没办法，只好煲其他的汤。

菜市场买来新鲜鱼尾一条，节瓜2个，准备煲一锅鱼尾蚝豉煲节瓜。

之前有朋友问，鱼汤为什么会奶白色。原因我猜是煎得金黄的鱼加入滚水，上几幅图详细说一下。

步骤：
1。鱼尾洗干净，放在一边，等水分干了之后就可以煎了。不用放盐腌一下，看报纸说，盐在水里煲太久页码：[1] [2] 第1页、共2页