[乐乐厨房]此间心思—



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[乐乐厨房]此间心思——花生蹄花汤

的猪蹄放水中浸泡后刮洗干净，对剖开剁成3厘米大小的方块，入烧沸的水中烫一烫，捞出用清水洗净。锅内注入清水，倒入猪蹄，用旺火浇沸，撇去沸沫。

花生米和雪豆浸泡片刻洗净沥干备用！

猪蹄用小火煮约30分钟，再加入雪豆，在小火煮30分钟后加入花生米，然后小火继续褒约1小时，待蹄肉

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