菜鸟学做焦糖布丁



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菜鸟学做焦糖布丁

小火慢慢炖，要用保鲜膜盖住。用手摸一下布丁已凝固就可以起锅了，待凉些，用小蝶子盖在碗上倒扣出来即可。微波炉的做法也是一样，用小火（如果温度过高，蒸出来的布丁会有蜂窝状的）。总结出来，用蒸锅出来的布丁好看一些，因为微波炉的温度不太好控制，还有蒸锅出来的布丁要用牙签转动一下碗边，这样就容易脱模。

菜鸟出品的焦糖布丁还算满意，口感滑嫩，香浓的奶味配上焦糖那个味，吃上一口我已深深地爱上了它，别无选择啦......（哈哈）

（有好几次热心的网友建议我的图片编辑一下，说什么打击*。嘻嘻，我真的没想过这些，只是将自己的食物图片和大家分享而已。可有一次，真的让我改变了想法。我将图片发给朋友看时，竟然说不是我的图片，是不是在网上转贴过来的？既然这样，看来我不得不在图片上加多两个字了......）

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