最近疯狂爱上牛奶和鸡蛋，这些东东好吃，但每次量不能多。经常在网上看到许多网友发的贴子---焦糖布丁，那焦红色的糖汁和布丁的细腻，让人看了实在受不了，那口水呀......嘻嘻，真的太诱人了！自己动手，不忧没口福。在网上一搜，做法还好多呢，有微波炉、蒸锅和烤箱的，一意就用前两种试试吧。

简单版的焦糖布丁材料：白糖、牛奶和鸡蛋

熬糖，在奶锅中放点水和白糖，用中小火不停地搅动，直到糖汁变成焦红色时再加点热水搅拌一下停火，装入碗中待用；

煮奶，把牛奶倒入奶锅中放点白糖搅动一下加热就可（不需煮沸）。将鸡蛋打匀，把煮过的牛奶加到鸡蛋液中搅匀，用滤网过滤布丁水（除去杂质和表面的泡泡）。将布丁水倒入装有焦糖的碗中（不用担心焦糖和布丁水会混和，因为焦糖已凝固）。

蒸锅的做法：用

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