事有凑巧，老妈子和小女生日居然在同一天。

老人勤俭一辈子，不喜铺张，决定在家弄些丰盛的。

龟雀拜寿
水鱼一条，鹌鹑一只
水鱼宰杀去掉内脏及油脂，吃不得，发物。斩四件
和鹌鹑下锅炸*。捞出
留底油，放白糖炒至红色，八角一瓣炒香，倒入姜葱末，老抽、盐，放水鱼块、鹌鹑翻炒，200克水烧开，转小火煨至入味收汁.

芙蓉祝寿
大虾六只，蛋清一个
虾剪去头，在背部划一刀，去沙线。蛋清打蛋泡，倒入抹有猪油的小碗，小火蒸熟
热油放虾半煎半炸变色，取出摆盘，留底油，放

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