草莓蕾雅芝士冻饼做生日蛋糕~



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草莓蕾雅芝士冻饼做生日蛋糕~

可可粉溶化在温水中，与酒和一半的糖混合，搅拌至糖完全融化，加入油，搅打均匀

2 筛入低粉拌匀，加入蛋黄拌匀

3 另一半的糖分3次倒入蛋白中，打至硬性发泡，把1/3蛋白与蛋黄糊拌匀后再和剩下的蛋白轻轻拌匀

4 放入预热180C的烤箱中烤约25分钟

草莓蕾雅芝士冻饼（来自NIL）

材料（6寸）

cream cheese 200克，糖55克，鱼胶粉5克，橙酒（我用GRAND MARNIER）10ml，橙汁10ml，蛋黄2个，鲜奶油182m

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