腊月里来吃腊味 - 射雕第二宴



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腊月里来吃腊味 - 射雕第二宴

是新鲜的三文鱼, 一种是中国店里买的肉质较厚的不知名的冷冻鱼. 都好吃, 三文鱼更胜一筹. 三文鱼的肉本来有点柴, 散, 做成腊鱼后, 变的紧实有弹性, 非常好吃. 是我吃过的三文鱼中, 味道口感最棒的. 推荐.

腊鱼和腊肉一起蒸了一个小时.

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看出是两种鱼了吧. 三文鱼不管是颜色, 口感还是味道都更胜一筹.

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